Nos Pures Origines

Cafés de pure origine torréfiés en Picardie

Un café de pure origine provient d'un seul pays, souvent d'une seule région. Il exprime le goût de son terroir, sans mélange. Nous torréfions chacun d'eux à Arsy, dans l'Oise, pour révéler ses arômes propres.

Un tour du monde en tasse

• Amérique latine : Pérou bio, doux et chocolaté ; Honduras bio, vif et aromatique ; Colombie bio, acidulée et équilibrée ; Guatemala, puissant et persistant ; Brésil, onctueux et peu acide.
• Afrique : Éthiopie Sidamo bio, délicat et fruité ; Éthiopie Yrgacheffe, floral et raffiné.
• Océanie : Papouasie-Nouvelle-Guinée, rond et doux.

Comment choisir ?

Pour un expresso rond, partez sur le Brésil ou le Pérou. Pour une méthode douce (filtre, Chemex®), les cafés d'Éthiopie révèlent leurs notes florales et fruitées. Tous sont disponibles en grains ou moulus selon votre méthode, en 250 g ou 1 kg.

Envie de comparer ? Notre coffret dégustation bio réunit quatre origines.